Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 4 ovos
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, faça uma calda com o açúcar, derretendo até obter um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo na forma de pudim, cobrindo o fundo e os lados.
- No liquidificador, bata o leite condensado, leite, ovos e essência de baunilha.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Asse em banho-maria por cerca de 50-60 minutos, ou até que esteja firme.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira antes de servir.
- Sirva gelado e desfrute desse delicioso pudim de leite condensado!